TEMSE ประเทศเบลเยียม — หากคุณต้องการทราบว่า Green Deal ซึ่งเป็นเรือธงของสหภาพยุโรปมีความเหมาะสมในโลกแห่งความเป็นจริงนอกสำนักงานในบรัสเซลส์หรือไม่ คุณควรจับตาดู Kris Heirbaut และฟาร์มของเขาในเบลเยียมตอนเหนือสำหรับ Heirbaut การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมคือการพนัน แต่เขาทุ่มเทเต็มที่ หลังจากใช้เวลาสองทศวรรษในการมุ่งเน้นไปที่การผลิตนมมากขึ้น Heirbaut ได้สร้างความเปลี่ยนแปลงเพื่อทำให้ฟาร์มของเขามีความสอดคล้องกับธรรมชาติมากขึ้น โดยวางตัวเองเป็นแนวหน้าของ การปฏิวัติเกษตรกรรมสีเขียวที่กำลังขยายตัว
เช่นเดียวกับเกษตรกรหลายล้านรายทั่วยุโรป
ที่เผชิญกับความท้าทายแบบเดียวกัน เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมวัย 41 ปีคนนี้หวังที่จะส่งต่อฟาร์มของเขาให้ลูกๆ ของเขาในสักวันหนึ่ง แต่นั่นจะขึ้นอยู่กับว่าเขาสามารถทำกำไรจากการย้ายที่เสี่ยงเพื่อยึดครองได้หรือไม่ European Green Deal โดยเขา
“เกษตรกรจำนวนมากทำสิ่งต่าง ๆ เพราะต้องทำ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ล้ำหน้า” เฮียร์โบต์กล่าวบนผืนดินขนาด 65 เฮกตาร์ของเขาในภูมิภาค Waasland ทางตอนใต้ของชายแดนเนเธอร์แลนด์
Heirbaut กำลังปรับปรุงฟาร์มของเขาให้สอดคล้องกับวิสัยทัศน์กว้างไกลของ กลยุทธ์ Farm to Fork ของ Green Deal : เลิกใช้เคมีเกษตรสังเคราะห์ ลดจำนวนปศุสัตว์ และทำงานเพื่อสร้างระบบ “แบบวงกลม” ที่ดักจับก๊าซพิษและรีไซเคิลกลับเข้าไปในฟาร์ม การผลิต.
“สังคมต้องการให้เราทำมากกว่าแค่ผลิตอาหาร” เขากล่าว
เป้าหมายของสหภาพยุโรปมีความทะเยอทะยานและเกษตรกรจำนวนมากกังวลว่าพวกเขาจะไม่สามารถก้าวให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงได้ ภายใต้Farm to Forkสหภาพยุโรปได้ร่างเป้าหมายทั้งกลุ่มเพื่อลดความเสี่ยงและการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชลงร้อยละ 50 รวมทั้งลดการใช้ปุ๋ยลงร้อยละ 20 ทั้งหมดภายในปี 2573 ในเวลาเดียวกัน ห้าปีใหม่นโยบายเกษตรร่วมที่ตกลงกันเมื่อต้นปีนี้มีเป้าหมายเพื่อจูงใจเกษตรกรให้ลดผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมผ่านโครงการเงินอุดหนุน
การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดนี้เป็นลำดับที่สูงสำหรับเกษตรกร
จำนวนมากที่กล่าวว่าพวกเขาขาดทางเลือกที่เป็นไปได้สำหรับผลิตภัณฑ์เคมีที่พวกเขาเติบโตขึ้นมาและผู้ที่รู้สึกถึงผลกระทบของภัยแล้งและน้ำท่วมที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่นเดียวกับทั่วโลก การระบาดใหญ่.
แต่ Heirbaut บอกว่าเขาต้องการนำหน้าการเปลี่ยนแปลงที่กำลังจะเกิดขึ้น โดยกระโดดไปสู่เส้นทางที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าเดิมก่อนที่จะถูกผลักดัน
“ผมคิดว่าเกษตรกรยังวิ่งตามไม่ทัน บางทีพวกเขาควรตระหนักถึงการเปลี่ยนแปลงและทำอะไรสักอย่างกับมัน” เขากล่าว
ข้อได้เปรียบของผู้เสนอญัตติแรก
Heirbaut กำลังทบทวนวิธีการเลี้ยงปศุสัตว์โดยลดฝูงโคนมจาก 90 ตัวเป็น 70 ตัวและเปลี่ยนอาหารของพวกมัน สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการปล่อยก๊าซมีเทน ซึ่งวัวจะผลิต ออกมาเมื่อพวก มันเรอ
“เราถูกโจมตีในทางใดทางหนึ่งเนื่องจากสถานการณ์ก๊าซมีเทนนี้ นั่นเป็นหนึ่งในแรงผลักดันให้ฉันเริ่มเปลี่ยน ฉันต้องการวัวที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง จากนั้นเราก็ภูมิใจในวัวและนมของเรา” เขากล่าวขณะยืนอยู่ในโรงนาหนึ่งในสองโรงนาของเขา
ก๊าซมีเทนเป็นตัวการสำคัญอันดับสองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศรองจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และรายงานที่สำคัญโดยคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ของสหประชาชาติ เมื่อฤดูร้อน ที่แล้ว ประกาศว่าประเทศต่างๆ จะต้องลดการปล่อยก๊าซมีเทนอย่าง “เข้มข้น” และ “รวดเร็ว” ร้อยละ 40 ของการปล่อยก๊าซมีเทนที่เกิดจากฝีมือมนุษย์มาจากภาคเกษตรกรรม
Heirbaut เปลี่ยนอาหารวัวของเขาเป็นส่วนผสมของหญ้าชนิตหนึ่ง โคลเวอร์ บัควีท ข้าวฟ่าง และพืชอื่นๆ | Eddy Wax / การเมือง
Heirbaut กล่าวว่าเมื่อ 3 ปีที่แล้ว เขาเปลี่ยนอาหารที่กินข้าวโพดและถั่วเหลืองของวัวเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นส่วนผสมของหญ้าชนิตหนึ่ง โคลเวอร์ บัควีท ข้าวฟ่าง และพืชอื่นๆ ซึ่งเขาป้อนให้วัว เป็นส่วนเสริมของหญ้าที่กินหญ้าในทุ่งหญ้าของเขา เขากล่าวว่าอาหารใหม่ของพวกเขาช่วยลดปริมาณก๊าซมีเทนที่พวกเขาเรอออกมา แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมในพื้นที่นี้
เมนูใหม่นี้มีประโยชน์อื่นๆ อีก Heirbaut กล่าวว่า ข้าวโพดต้องพึ่งพาสารกำจัดศัตรูพืชอย่างมาก หมายความว่าเขาไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นพืชอาหารสัตว์ด้วยสารกำจัดวัชพืชสังเคราะห์อีกต่อไป นอกจากนี้ Heirbaut ยังหยุดให้อาหารถั่วเหลืองแก่วัว ซึ่งมักปลูกด้วยยาฆ่าแมลงจำนวนมากบนพื้นที่รกร้างในอเมริกา
Martin van Ittersum ศาสตราจารย์ด้านการเกษตรจาก Wageningen University ในเนเธอร์แลนด์กล่าวว่า “เห็นได้ชัดว่าเขาเป็นวงกลมมากกว่าฟาร์มโคนมส่วนใหญ่ที่นำเข้านมเข้มข้นจากที่อื่น ดังนั้นนั่นเป็นขั้นตอนที่ดี”
Heirbaut อธิบายว่า: “ฉันกำลังมองหาความสมดุลที่ดีที่สุดระหว่างการผลิตพืชและสัตว์”
แม้ว่าเขาจะหยุดวัวไม่ให้เรอไม่ได้ แต่ Heirbaut ก็สามารถช่วยชีวิตมีเธนที่อยู่ในของเสียได้ เขาชี้ไปที่อาคารไซโลทรงกลมซึ่งมีกลิ่นเหม็นของมูลสัตว์อบอวลอยู่ในอากาศ
เครื่องกำเนิดไฟฟ้าให้ความร้อนแก่มูลสัตว์และดักจับก๊าซมีเทน ซึ่งจะกลับเข้าสู่การทำงานของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าในรูปของก๊าซชีวภาพ และยังใช้ในการผลิตกระแสไฟฟ้าในฟาร์มอีกด้วย จากนั้นเขาก็นำปุ๋ยคอกที่ปราศจากมีเทน ซึ่งยังคงอุดมไปด้วยไนโตรเจน โพแทสเซียม และสารอาหารอื่นๆ และนำมาหว่านในแปลงนาปีละครั้งเพื่อเป็นปุ๋ย
Heirbaut กล่าวว่าการทำฟาร์มเป็นวงกลมเสมอ โดยโต้แย้งว่าการเกษตรสูญเสียทางไปในศตวรรษที่ 20 ด้วยรูปแบบที่ “บ้าๆ บอๆ” ซึ่งเน้นไปที่ผลผลิตและการเพิ่มความเข้มข้น
ตอนนี้ Heirbaut รุ่นที่สี่ในครอบครัวของเขาที่ได้ทำไร่ไถนาบนผืนดินที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นแอ่งน้ำบนฝั่งแม่น้ำ Scheldt แห่งนี้ ต้องการเก็บเกี่ยวสิ่งที่ดีที่สุดในอดีตพร้อมกับปรับเปลี่ยนให้ทันสมัย
credit : รีวิวหนังไทย | คู่มือพ่อแม่มือใหม่ | แม่และเด็ก | เรื่องผี | แคคตัส กระบองเพชร
